农业在省级经济中发挥着重要作用; 然而，由于作物生产和价格等因素通常无法控制农民，因此其对该省GDP的贡献可能每年都有很大差异。
自20世纪初以来，曼尼托巴省种植的作物种类大幅增加，当时该省唯一记录的作物是小麦，燕麦 和大麦，以及亚麻籽，黑麦，干豌豆 和马铃薯。今天，该省还种植少量水果，蘑菇和扁豆; 但是，它们并没有对整体农业生产做出重大贡献。尽管曼尼托巴省凉爽干旱，但自20世纪60年代以来，作物产量翻了一番。自20世纪70年代以来，当油菜籽由曼尼托巴大学的研究人员开发时， 
油菜作物如油菜籽，向日葵和大豆变得更加突出。今天，油菜，小麦，大豆和马铃薯是该省最有价值的作物之一。猪是曼尼托巴省最重要的牲畜，该省是该国最大的养猪和出口地区之一。曼尼托巴省也是该国最大的养牛生产国之一。该省还有少量的奶牛，家禽 和养羊场。
农业永远不可能超出生长季节的短缺（不到90天无霜）和与加拿大盾有关的贫瘠土壤所带来的限制。红河上游（温尼伯南部）的定期洪水给农民带来了挑战，经常破坏农场基础设施和农作物。近几十年来，在曼尼托巴省以及加拿大其他地区，出现了减少但规模较大的农场的趋势。
就原油产量而言，曼尼托巴省在各省中排名第四。曼尼托巴省的石油矿床位于该省的西南角以及哈德逊湾低地。在21世纪的第一个十年，石油生产 在马尼托巴省快速增长，刚刚超过200％的增长，从621378米3于2000年1873445米3在2010年这种增长已经由可用性刺激了水力压裂技术。
曼尼托巴省开采的主要金属是锌，钴，镍，铜， 金及银。2014年，曼尼托巴省生产了大约24％的加拿大锌，12％的加拿大镍和100％的加拿大铯，这是生产电子，电池和喷气发动机的必要成分。
曼尼托巴省的所有金属都存在于广袤的加拿大盾中。曼尼托巴省生产率最高的金属矿山位于汤普森，占据曼尼托巴省所有镍产量。该省最古老的采矿区可追溯至1930年，位于Flin Flon。除了雪湖的卫星物业外，它还是铜和锌以及少量金和银的主要生产商。正在进行的开发预计将把Flin Flon-Snow Lake地区的采矿业务扩展到2030年。
Manitoba Hydro是一家皇冠公司，是曼尼托巴省电力发电，开发和分销的唯一权威机构，也是该省最大的天然气分销商。曼尼托巴水电公司生产的绝大部分电力来自尼尔森，温尼伯， 萨斯喀彻温，伯恩伍德和劳里河上的15个水力发电站。其余来自两个以煤 和天然气为燃料的热电站，四个柴油发电站以及来自该省内独立风电场的采购。
曼尼托巴省的电力生产和分配最初是由几家小公司和市政公用事业公司进行的。到第二次世界大战时，这些较小的实体大多合并为三个公用事业：温尼伯电力公司，温尼伯市水电系统和曼尼托巴电力委员会。1949年曼尼托巴政府希望进一步整合，创建曼尼托巴水电委员会，该委员会于1952年收购了温尼伯电气公司。1961年，政府合并了曼尼托巴水电委员会和马尼托巴电力委员会，成立了马尼托巴水电公司。2002年，曼尼托巴水电公司从温尼伯市购买了温尼伯水电公司，在一个单一的实体下整合了该省的所有发电和配电。
曼尼托巴水电公司约有三分之一的收入来自剩余电力的出口。曼尼托巴水电的大部分电力出口到美国，在那里，电力消耗的高峰期（夏季）与曼尼托巴省的最低消费时期相对应。省外销售剩余电力产生的收入使曼尼托巴人能够享受北美最低的电费。
林业是曼尼托巴省第五大制造业。最具生产力的林地延伸到农业区以北。
为了减少体积，最常见的商业树种是黑云杉，杰克松， 白杨，白云杉，香脂白杨和白桦。曼尼托巴省常见的其他物种包括香脂冷杉，落叶松，雪松，橡木，白榆，绿灰，马尼托巴 枫，红松和白松。
商业内陆渔业在曼尼托巴省活跃了100多年。水覆盖曼尼托巴近16％，其中的估计57000公里2是商业捕捞。温尼伯湖是该省最大的商业渔业，曼尼托巴湖占大部分产量。商业捕捞物被运送到遍布全省的湖畔接收站，然后运往位于温尼伯的淡水鱼类营销公司的中央处理厂。所有商业捕捞都在该工厂进行处理。
商业物种包括白鲑，梭鱼，大眼 鲷，梭鱼，大眼鱼，鳟鱼和鲶鱼。曼尼托巴省自然资源部负责养殖白鲑和鳟鱼。
制造业是曼尼托巴省经济中最大的部门，占2016年该省GDP的10％以上。曼尼托巴省的制成品一般用于出口，无论是出口到其他省份还是出口到其他国家。该国最大的家具厂位于曼尼托巴省，该省在城市和城市公交车的生产方面领先北美。其他制造业包括食品加工（即肉类加工）以及谷物和油籽加工以及机械制造。
